JADWIGA I MARIAN DUDYSOWIE, KUCHNIA REGIONALNA / REGIONÁLNÍ KUCHYNĚ

„Chlebowa Chata” Jadwigi i Mariana Dudysów

Chlebowa Chata państwa Dudysów powstała w 2005 roku. Inicjatywa jej stworzenia zrodziła się z chęci pokazania życia dawnej, polskiej wsi. W adaptowanej do tych celów drewnianej chałupie, zaaranżowano tradycyjnie wyposażone wnętrze, w którym centralne miejsce zajmuje piec. Gospodyni piecze w nim chleb z żytniej mąki – na zakwasie oraz podpłomyki, które są największą atrakcją dla dzieci.

Czas oczekiwania na posiłek, który stanowi pajda chleba ze swojskim masłem, smalcem i miodem – do wyboru według gustu, i zbożowa kawa, można wypełnić w obejściu, gdzie gospodarze zgromadzili różne, tradycyjne sprzęty. Są tu: maszyny wykorzystywane przy uprawie i obróbce ziarna (prezentowane w cyklu: Od ziarenka do bochenka), narzędzia do wyrobu masła i twarogu oraz miodu. Przed chatą można zobaczyć kilka uli, a dla zainteresowanych gospodarz pokaże sprzęt pszczelarski i opowie kilka ciekawostek z życia pszczół.
W Chlebowej Chacie można spróbować własnych sił w młóceniu cepami, mieleniu na żarnach, odsiewaniu mąki, formowaniu i wypiekaniu podpłomyków oraz ubijaniu masła i wyrabianiu twarogu.
Atrakcyjność tego wyjątkowego dla regionu miejsca, zapewnia usytuowanie przy drodze do Brennej (a więc łatwy dojazd od strony Bielska, Cieszyna i Katowic) oraz urokliwy krajobraz beskidzkich gróni, rozciągający się wokół. Pobyt w Chlebowej Chacie można przedłużyć, ponieważ obiekt jest częścią gospodarstwa agroturystycznego państwa Dudysów, które dysponuje 40 miejscami noclegowymi, całodziennym wyżywieniem, miejscem na grilla i parkingiem.

dane kontaktowe / kontakt na výrobce:
Chlebowa Chata, Jadwiga i Marian Dudysowie
Górki Małe, ul. Breńska 113
tel. +48 33 8539630
mail: pytania@chlebowachata.plrezerwacja@chlebowachata.plwww.chlebowachata.pl
Chlebową Chatę można odwiedzać codziennie, jednak prezentacje należy uzgadniać telefonicznie lub pocztą elektroniczną.